整排的貨架上擺放著琳瑯滿目的白酒，包裝、瓶身各不相同，對于愛酒人士來說，就算不喝，光是看著都覺得很滿足。但也有酒友很不理解，為什么有的白酒用玻璃瓶裝，有的用陶瓷瓶裝？

　　“難道是白酒檔次的不同？”、“陶瓷瓶裝的酒比玻璃瓶裝的酒要好？”等等，酒圈內(nèi)也流傳著各種各樣的猜想。

　　茅臺雖然是白色的陶瓷瓶裝，但五糧液、瀘州老窖等名酒是用的玻璃瓶裝，如果非說是檔次高低不同，難免有點太牽強了。

　　所以同樣是白酒，“玻璃瓶”和“陶瓷瓶”到底有什么差別，接著往下看。

　　香型不同

　　細心的酒友應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，大部分的陶瓷瓶裝酒都是醬香型白酒，茅臺、習(xí)酒、珍酒、君中元私藏酒等，不管是大牌還是小牌，都是純正的醬香酒。

　　而玻璃瓶裝的都是濃香、清香、米香等其它香型的白酒。

　　這是因為醬香酒中有1600種風(fēng)味物質(zhì)，如果被陽光中的紫外線照射到，會破壞酒體的物質(zhì)成分，而陶瓷遮光，且透氣性好，能夠加速酒的酯化、氧化，保持酒的風(fēng)味。

　　其它香型的酒則沒有這方面的擔(dān)憂，用玻璃瓶裝還可以展現(xiàn)它酒體清澈透亮的優(yōu)勢。

　　酒質(zhì)、口感不同

　　陶瓷瓶在燒制中會形成特殊網(wǎng)狀，對酒質(zhì)有很好的氧化和吸附作用，酒水在陶罐里放的時間長了，可以將新酒的辣味和腥味揮發(fā)掉，口感則變得更加柔和老熟。

　　這也是醬香酒較大的特點，入口醇厚爆香，醬香味濃郁，沒有一絲雜味和辛辣感，只有酒液的微酸、焦甜，以及糧香味和窖陳香味，十分協(xié)調(diào)優(yōu)雅，在嘴里舒適自然，喝后回味無窮。

　　玻璃瓶的成分主要是硅酸鹽，穩(wěn)定性、密封性很好，且防腐蝕、耐高溫，能保留酒體的原有風(fēng)味，大部分的口感都是綿柔清甜的。

　　收藏價值不同

　　陶瓷瓶可以很好的氧化酒體，時間越長越香，而玻璃瓶只能保留當下的風(fēng)味，所以說到收藏白酒，還是選擇陶瓷瓶的醬香酒比較好。

　　對身體的影響不同

　　酒精在進入人體后會由乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶來分解它，完全分解干凈是需要時間的。

　　而陶瓷瓶裝的酒，會束縛酒精，喝到體內(nèi)酒精也是緩慢釋放，這就給了身體更多的時間分解酒精，而且陶罐中的鐵、鈣、銅等微量元素也會慢慢融入酒中，這些正是人體所需要的。

　　玻璃瓶裝的白酒，只要是用糧食釀造，適量飲用下，對身體也不會有什么負擔(dān)，不過兩者對比之下，明顯陶瓷瓶裝的酒更勝一籌。

　　文化底蘊不同

　　玻璃瓶是近現(xiàn)代社會才開始流行的，發(fā)展歷史比陶瓷瓶要短，但更符合年輕人的審美，賣相很好看。

　　陶瓷瓶在幾千年前就有了，且在古代就非常珍貴，可以說滲透了整個中華文化史。